piątek, 29 marca, 2024
Strona główna Tagi Choroby przechowalnicze

Tag: choroby przechowalnicze

Patogeny zagrażające warzywom korzeniowym w czasie przechowywania (cz. II) – eliminacja...

0
Jednym ze sposobów eliminacji drobnoustrojów jest ozonowanie, które znalazło szerokie zastosowanie w przechowalnictwie, a także w przetwórstwie owocowo-warzywnym. Zabiegi z użyciem ozonu mogą być...