Odmiany

Ekologiczna uprawa warzyw z roku na rok coraz bardziej rozwija się w Polsce. Jednak rozwój zdecydowanie wolniej postępuje w dużych gospodarstwach i tutaj są robione głównie próby tych upraw oraz przygotowywane gleby do ekologicznej produkcji. Istnieje w Polsce kilka segmentów ukazujących regularną produkcję. Największy entuzjazm wzbudza produkcja ekologiczna w gospodarstwach agroturystycznych, gdzie jest ona dodatkowym magnesem przyciągającym gości i tu jest najbardziej różnorodna gatunkowo. Więcej na ten temat opowie specjalista Piotr Pietrzak, reprezentujący firmę Enza Zaden Polska.

Tegoroczny sezon jest o kilka, a czasami nawet o kilkanaście dni późniejszy w porównaniu do minionych lata jeśli chodzi o dorastanie najwcześniejszych...

Już niebawem rozpoczną się wysiewy nasion ogórka gruntowego, którego najczęściej uprawia się z przeznaczeniem na kiszonki. Pomyślny przebieg tego procesu zależy nie tylko od receptury, ale również od właściwej jakości surowca. Sprawdźmy, jakie odmiany do kwaszenia polecają ze swojego portfolio firmy nasienne jak Bejo, Eja, Rijk Zwaan, Rol-Spec i Nunhems.

W ostatnich dniach marca wraz z Piotrem Różańskim z firmy Hazera odwiedziłam gospodarstwo Waldemara Jasonka znajdujące się w okolicach Proszowic w województwie Małopolskim. W trakcie naszej wizyty oceniliśmy jak przechowują się warzywa z zeszłorocznych zbiorów, głównie kapusta biała.

Hazera w ofercie handlowej posiada wiele wartościowych odmian kapusty. Niektóre idealnie nadają się na świeży rynek, inne do kiszenia. Są wśród nich...

Wiosna w tym roku okazuje się być wyjątkowo kapryśna, ale mimo wszystko producenci wczesnych warzyw rozpoczęli już pierwsze zbiory. Tak jest m.in....

Poznaliśmy nagrodzonych w konkursie Fruit Logistica Innovation Award. Jury w tym konkursie są odwiedzający targi Fruit Logistica, które odbywały się w tym...

Cebula cukrowa jest cały czas produktem niszowym i jeszcze dość rzadko spotykanym w sprzedaży detalicznej. To również przekłada się na wysoką cenę tego warzywa, które cieszy cię coraz większym zainteresowaniem konsumentów. Odmiany te różni smak. Co do tego nie ma wątpliwości, w ocenie Joosta de Jong, kupca w Gourmet z Holandii - "kto raz spróbował słodkiej cebuli, będzie do niej wracał". Ta holenderska firma specjalizuje się w uprawie i całorocznej sprzedaży szalotki, cebuli i czosnku.

Końcem marca udało mi się porozmawiać Mirosławem Gruszczewskim, doradcą handlowym firmy Norika, która posiada w swoim portfolio ponad 50 zarejestrowanych odmian ziemniaków, wprowadzonych na rynek krajowy i międzynarodowy. Opowiedział między innymi o nowościach, jakie czekają nas w tym roku i sprawdzonych w uprawie odmianach.

Analitycy ukraińskiego rynku rolnego podają, że zapasy kapusty w tamtejszych gospodarstwach są już bliskie wyczerpania. Spowodowało to wzrost cen tego warzywa średnio...