Na początku stycznia 2026 roku w Ożarowie Mazowieckim koło Warszawy, odbyła się konferencja zorganizowana przez zespół Hazera Polska pod hasłem Arbuzy Made in Poland. Jednym z prelegentów był Chris Rawlins, dyrektor handlowy brytyjskiej firmy VIDAfresh, największego dostawcy arbuzów i melonów do sieci handlowych w Wielkiej Brytanii.
Sezonowość i źródła dostaw arbuzów
VIDAfresh pozyskuje arbuzy w zależności od sezonu: zimą głównie z Brazylii i Kostaryki, latem – z Hiszpanii i Włoch. Letni sezon odpowiada za 47% całkowitej sprzedaży arbuzów firmy. Jak podkreślił Rawlins, zmiany klimatyczne wpływają na dostępność owoców oraz preferencje konsumenckie, co wymaga elastycznej strategii zakupowej i dywersyfikacji źródeł dostaw.
Dynamiczny wzrost rynku arbuzów mini
W ciągu ostatnich pięciu lat rynek mini arbuzów w Wielkiej Brytanii wzrósł ponad pięciokrotnie, podczas gdy segment tradycyjnych arbuzów (do 4 kg) odnotował umiarkowany wzrost o 15%. W tym samym czasie rynek melonów zmniejszył się o około 19%, co wynikało z ograniczeń produkcyjnych i wysokich cen.
Największą dynamikę wzrostu notuje segment arbuzów mini, które sprzedawane są na sztuki i odpowiadają trendom konsumenckim: są wygodne, łatwe w spożyciu i nie psują się szybko. Po początkowym spadku sprzedaży na przestrzeni sezonu 2021/22, mini arbuzy w kolejnych latach zanotowały wzrosty na poziomie 100% rok do roku, co świadczy o znaczeniu tej kategorii w całym segmencie arbuzów. Sezon 2024/25 charakteryzował stabilnością w sprzedaży i we wszystkich asortymentach (arbuzy tradycyjne, arbuzy mini i melony odnotowane znaczące wzrosty sprzedaży.
Wyzwania klimatyczne i zmiana źródeł dostaw
Zmiany klimatu wpływają na produkcję w tradycyjnych regionach, co zmusza dostawców do poszukiwania nowych źródeł. W przypadku VIDAfresh znaczące zmiany w ciągu ostatnich pięciu lat odnotowano w Hiszpanii, gdzie udział dostaw mini arbuzów wzrósł z 14% do 30%. Natomiast w Brazylii i we Włoszech udział spadł, a we Włoszech ograniczenia produkcji były efektem wysokich temperatur w okresie zbiorów.
Przykład współpracy z siecią handlową
Rawlins podkreślił także doświadczenia VIDAfresh ze współpracy z siecią Sainsbury, gdzie firma ma wyłączność na dostawy arbuzów od 12 lat. W ciągu ostatnich pięciu lat dostawy mini arbuzów do tej sieci wzrosły trzykrotnie, co pokazuje, jak kluczowa jest jakość produktu i dostępność przez cały rok.
Perspektywy na przyszłość
Celem VIDAfresh jest dalszy rozwój sprzedaży mini arbuzów, który będzie możliwy dzięki utrzymaniu wysokiej jakości owoców oraz poszukiwaniu nowych regionów produkcji. Jak zaznaczył Chris Rawlins, sezonowość popytu stwarza dodatkową szansę na rozwój nowych obszarów upraw, poza dominującymi już Hiszpanią i Włochami. Nie wyklucza zatem w najbliższym czasie współpracy z polskimi dostawcami, gdzie panuje korzystny klimat do produkcji arbuzów mini i dostawy na europejskie rynki w miesiącach sierpień i wrzesień.
Wnioski dla branży
Konferencja Hazera Polska pokazała, że rynek arbuzów ewoluuje w stronę produktów wygodnych i szybko dostępnych, takich jak arbuzy mini. Firmy, które potrafią dostosować ofertę do zmieniających się preferencji konsumentów i warunków klimatycznych, mogą liczyć na dynamiczny rozwój sprzedaży, nawet w trudnych sezonach.
