Podczas spotkania w Charsznicy, zorganizowanego w gospodarstwie Damiana Micyka, Łukasz Rudecki z firmy Sakata zaprezentował najnowsze osiągnięcia hodowlane w zakresie buraka ćwikłowego. Spotkanie odbywające się 7 września było okazją do omówienia nowej genetyki oraz praktycznych cech trzech odmian z portfolio przeznaczonych zarówno na rynek świeży, jak i do przetwórstwa.
Firma Sakata ma bardzo długą tradycję hodowli buraka czerwonego. Dziś chcielibyśmy zaprezentować kilka zupełnie nowych odmian, które wyróżniają się wysoką jakością i odpowiadają na potrzeby producentów – informował Łukasz Rudecki.
Red Hawk F1 – szybka i niezawodna odmiana na wczesne terminy
Pierwszą przedstawioną odmianą był Red Hawk F1– komercyjna i już dobrze znana wśród plantatorów.
Red Hawk to odmiana segmentu buraczka wczesnego, idealna do produkcji botwiny oraz wczesnych zbiorów w tunelach foliowych. Okres wegetacji to około 70 dni w tunelu i 75–80 dni w gruncie – podkreśla Rudecki.
Odmiana charakteryzuje się:
- bardzo silną, zdrową nacią i wigorem,
- wyrównanym plonem i ciemnym kolorem korzeni,
- brakiem tendencji do tworzenia pierścieni i parcha,
- możliwością zbioru „z liściem”, co jest popularne np. w regionie Charsznicy.
Choć głównym kierunkiem wykorzystania Red Hawk jest rynek świeży, odmiana znajduje także zastosowanie w przetwórstwie.
BRR 20002 F1 – wyrównanie i wysoka jakość
Drugą prezentowaną propozycją była odmiana BRR 20002 F1, należąca do segmentu odmian wczesnych.
To odmiana bardzo wyrównana, co ułatwia zbiór, sortowanie i przygotowanie do sprzedaży. Posiada małą rozetkę, cienką gładką skórkę i cienki korzonek – to wszystko ułatwia obróbkę i przygotowanie produktu do handlu – wyjaśnia Rudecki.
Cechy wyróżniające:
- ciemnoczerwony kolor korzenia,
- wysoki poziom Brix (12–14%),
- bardzo zdrowy liść,
- przydatność zarówno na świeży rynek, jak i do przechowywania oraz przetwórstwa.
BRR 23000 F1 – wysoka odporność i atrakcyjny wygląd
Ostatnią przedstawioną odmianą była BRR 23000 F1 – propozycja szczególnie atrakcyjna dla profesjonalnych producentów.
To odmiana o wyjątkowo kulistym kształcie, małej rozecie i bardzo ciemnym, wręcz purpurowym kolorze. Posiada wysoką odporność na rizoktoniozę, średnią na chwościka oraz parcha – zaznaczył przedstawiciel firmy.
Korzyści dla plantatorów:
- brak tendencji do tworzenia kręgów wewnętrznych,
- wysoki Brix, co sprzyja przechowalnictwu i przetwórstwu,
- wczesność – gotowość do zbioru już po 70 dniach od siewu,
- przydatność na opóźnione terminy siewu.
Ta odmiana daje producentowi produkt, który można sprzedać na wiele rynków: świeży, przechowalniczy i przetwórczy– podsumowuje Ł. Rudecki.
Prezentacja firmy Sakata potwierdza, że nowa genetyka buraka ćwikłowego koncentruje się na:
- wczesności i wyrównaniu plonu,
- zdrowotności i odporności na kluczowe choroby,
- wysokich parametrach jakościowych, w tym zawartości Brix,
- elastyczności w terminach siewu i kierunkach wykorzystania.
Nowe odmiany dają producentom szansę na stabilny, wysokiej jakości plon i możliwość dostosowania produkcji do wymagań rynku – zarówno w handlu detalicznym, jak i w przetwórstwie.
Materiał promocyjny firmy Sakata
