Tag: uprawa szparagów

Po zimowym mrozie, burzach i braku dostatecznego nasłonecznienia, na początku wiosny słońce pojawia się częściej. W większości gospodarstw sezon na szparagi rozpoczyna się pod...

Lubicie szparagi? Ja bardzo, szczególnie na surowo, prosto z pola. Tylko trzeba się nachodzić. Ile? Odpowiedź znajdziecie na końcu tego krótkiego podsumowania sezonu. Sezon szparagowy...

Dla zachowania wysokiej jakości zebranych wypustek bardzo ważny jest ich szybki transport z pola do chłodni. W ciągu maksymalnie 20-30 minut od zebrania szparagi są już w warunkach chłodniczych, na bieżąco samochody chłodnie przewożą zebrane szparagi z pola do chłodni, gdzie w pierwszym etapie następuje szokowe chłodzenie by jak najszybciej obniżyć temperaturę wypustek – docelowo do 2-4°C.

Zielone szparagi – są zdrowsze, smaczniejsze, choć wcale nie łatwiejsze w produkcji. Specjalizuje się w tym firma Green River Sp. z o.o. mająca swoją siedzibę w miejscowości Wąsosz, gdzie na chwilę obecną zielone szparagi uprawiane są na powierzchni 196 ha

Współpraca Christiana Befve i Cesena Fiera zaowocowały nową imprezą warzywniczą w kalendarzu na 2018 rok. W dniach 16-18 października we Włoszech odbędą się Międzynarodowe...

Polska nie należy do państw w których uprawa szparagów jest szczególnie popularna. Jest jednak wiele przesłanek, dla których może ona stać się szansą dla...