W intensywnej uprawie papryki ukierunkowanej na dobry shelf life, liczy się nie tylko wielkość i wyrównanie plonu, ale także trwałość pozbiorcza. Kluczowym składnikiem budującym tę jakość owoców jest wapń. Aby został efektywnie pobrany i właściwie wykorzystany przez roślinę, jego aplikacja musi być wspierana dodatkowymi komponentami: krzemem i mikroorganizmami. O tym, jak skutecznie zadbać o zdrową i twardą paprykę, mówi Agnieszka Wojdyła z firmy Life Bio Farma.
Rola wapnia w jakości papryki
Wapń odpowiada za jędrność ścian komórkowych, odporność na pękanie oraz stabilność struktury owoców. Jego niedobory prowadzą do poważnych zaburzeń fizjologicznych, takich jak sucha zgnilizna wierzchołkowa, która w ostatnich sezonach coraz częściej pojawia się na plantacjach. Zbyt niskie zaopatrzenie papryki w wapń skutkuje również obniżeniem trwałości pozbiorczej i większą podatnością na uszkodzenia mechaniczne.
Jak podkreśla Agnieszka Wojdyła, wapń to pierwiastek, który trudno przemieszcza się w roślinie. Nawet przy dobrze zaplanowanym nawożeniu doglebowym, jego ilość w owocach może być niewystarczająca. Dlatego tak istotne jest regularne dokarmianie dolistne, szczególnie w fazach intensywnego owocowania, kiedy roślina potrzebuje wsparcia fizjologicznego, a owoce szybko przybierają na masie.
Choroby fizjologiczne – realne zagrożenie dla papryki
Problemy fizjologiczne, takie jak sucha zgnilizna, drobnienie owoców czy pękanie skórki, mają bezpośredni związek z niedoborem wapnia. W warunkach dużej presji cieplnej, intensywnego nasłonecznienia oraz przy ograniczonym transporcie wapnia w roślinie, objawy te pojawiają się błyskawicznie i mogą dotyczyć nawet kilku procent plonu handlowego.
Ekspertka z Life Bio Farma zwraca uwagę, że ochrona przed takimi zjawiskami wymaga działań systemowych. Nie wystarczy jeden zabieg wapniem – konieczna jest technologia, która poprawi pobieranie, przyswajanie i dystrybucję tego pierwiastka. Kluczowe jest zastosowanie wapnia w formie organicznej oraz wspomaganie rośliny poprzez aktywną biologię.
Skuteczna technologia: wapń, krzem i mikroorganizmy
Zintegrowane podejście polega na połączeniu dolistnego wapnia z biologicznym wsparciem mikroorganizmów. Według zaleceń Life Bio Farma, najlepsze rezultaty przynosi mieszanina zawierająca CASI FARMA – organiczno-mineralny preparat wapniowo-krzemowy – oraz produkty mikrobiologiczne LacFruit, PERIALL i POLICHRON. To zawarte w nich bakterie kolonizują powierzchnię liścia, tworząc biologiczną barierę ochronną i wspierając zdrowie rośliny.
Agnieszka Wojdyła zaznacza, że bakterie pełnią tu kluczową funkcję. Zasiedlony liść nie tylko lepiej wchłania wapń i krzem, ale również staje się mniej podatny na zasiedlenie przez patogeny i mniej atrakcyjny dla szkodników. Dodatkowo poprawia się aktywność metaboliczna tkanek, co przekłada się na bardziej wyrównane i trwałe owoce.
Jak przygotować skuteczną mieszaninę dolistną?
Właściwe przygotowanie mieszaniny dolistnej jest kluczowe dla skuteczności zabiegu. Najpierw należy wymieszać LacFruit z ograniczoną dawką Casi Farmy – około 400 gramów na hektar. Taka redukcja ilości Casi Farmy jest zalecana ze względu na obecność bakterii, które znacząco zwiększają przyswajalność wapnia, przez co nie ma potrzeby stosowania pełnej dawki preparatu. Po dokładnym wymieszaniu należy odczekać 2–3 godziny, ponieważ Casi Farma może się pienić. Dopiero na końcu dodaje się PeriAll i PoliChron, aby nie naruszyć ich struktury biologicznej.
Zabieg powinien być wykonany przy umiarkowanej temperaturze, najlepiej rano lub wieczorem, przy dobrej wilgotności powietrza. W zależności od przebiegu warunków pogodowych oraz tempa wzrostu owoców, oprysk można powtarzać co 7–10 dni.
Wzmocnienie papryki to inwestycja w jakość i shelf life
Regularne dokarmianie papryki wapniem, w połączeniu z krzemem i biologią, daje wymierne korzyści. Owoce są twardsze, mniej podatne na uszkodzenia, bardziej wyrównane i wykazują znacznie lepszą trwałość pozbiorczą. Dzięki temu znoszą transport i magazynowanie, nie tracąc jędrności i wartości handlowej.
Jak podkreśla Agnieszka Wojdyła, technologia ta sprawdziła się już w praktyce. Plantatorzy zauważyli nie tylko poprawę jakości owoców, ale także większą odporność roślin na stres abiotyczny i choroby fizjologiczne. To dowód na to, że połączenie biologii z wapniem i krzemem przynosi realne efekty.
Podsumowanie
Kierunek produkcji papryki #ShelfLife wymaga wysokiej precyzji i zaawansowanych technologii. Wapń to jeden z filarów jakości owoców, ale jego skuteczne działanie możliwe jest tylko wówczas, gdy wspieramy go odpowiednio dobranymi produktami biologicznymi. To inwestycja nie tylko w plon, ale przede wszystkim w jakość i zadowolenie odbiorców końcowych.
