Zbiory kalafiorów i brokułów trwają, a warzyw jest na rynku coraz więcej, co przekłada się na spadek cen, widoczny na początku tego tygodnia zwłaszcza w przypadku kalafiorów. Brokułów na rynku wciąż jest mało, dlatego ich ceny utrzymują się na wyższym poziomie. Sprawdziliśmy ile kosztują kalafiory i brokuły na największych rynkach hurtowych oraz w sieciach handlowych.
Ceny kalafiorów na rynkach hurtowych
W ten tydzień wchodzimy z wyraźnym spadkiem cen kalafiorów, który widoczny jest zwłaszcza w najnowszych notowaniach z Bronisz i Giełdy Kaliskiej. Podczas gdy na części rynków hurtowych utrzymywały się ceny przekraczające 5,00 zł/szt., w Kaliszu i na Broniszach kupimy kalafiory średnio za ok. 3,50-4,25 zł/szt. Ceny są jednak zróżnicowane i zależą m.in. od podaży produktów oraz ich jakości – np. na Elizówce jeszcze w piątek najtańsze kalafiory sprzedawano po 2,00 zł/szt.
| Rynek | Śr. cena za szt. (PLN) | Uwagi |
| Bronisze | 4,25 | |
| Giełda Kaliska | 3,50 | |
| Targipiast | 5,75 | |
| WGRO | 5,75 | Przeliczono z ceny skrzynki 6 szt. |
| Elizówka | 4,00 | |
| Zjazdowa | 5,50 |
Brokuł – ceny na rynkach hurtowych
W związku z niższą podażą brokułów utrzymują się całkiem niezłe ceny za to warzywo. W zależności od regionu, cena za sztukę sięga średnio od 3,00 do 5,50 zł. Na Broniszach brokuły sprzedawane są po ok. 4,00 – 4,20 zł/szt, lecz ceny maksymalne dochodzą do 5,00 zł/szt. Najtaniej kupimy brokuły w Kaliszu – średnio po 3,00 zł/szt. Generalnie jednak rozstrzał cenowy w przypadku tych warzyw jest mniejszy niż w przypadku kalafiorów.
| Rynek | Śr. cena za szt. (PLN) | Uwagi |
| Bronisze | 4,20 | |
| Giełda Kaliska | 3,00 | |
| Targipiast | 4,25 | |
| WGRO | 5,50 | |
| Elizówka | 5,00 | |
| Zjazdowa | 5,50 |
Kalafiory i brokuły – ceny u sprzedawców indywidualnych
Bezpośrednio od rolników można zakupić kalafiory w cenach ok. 3,00 – 3,50 zł/szt. Warzywa drugiego gatunku można nabyć za 2,00 zł/szt. Zdecydowanie trudniej znaleźć ogłoszenia o sprzedaży brokułów – dominują raczej te dotyczące ich skupu w każdej ilości. To może potwierdzać, że mamy obecnie wyraźny niedobór tego warzywa na rynku.
Kalafiory i brokuły w supermarketach
Ceny kalafiorów w sieciach handlowych są zróżnicowane i wahają się od 4,99 zł/szt (cena promocyjna) aż do 9,99 zł/szt. Kalafiory były dostępne we wszystkich sklepach sieci Biedronka, Lidl, Auchan, Kaufland i Aldi, które odwiedziliśmy w poniedziałek, 4 sierpnia. Zauważalne były za to braki brokułów – te w ofercie były wyłącznie w Lidlu, Kauflandzie i Auchan – w tym ostatnim w niewielkich ilościach. Ceny brokułów są bardziej wyrównane i we wszystkich sklepach wynosiły 5,99 lub 5,98 za sztukę o wadze 500 g.
