W początek sierpnia weszliśmy ze spadkami cen kapusty. Towaru pojawia się na rynku coraz więcej, ale podaż nie zawsze zaspokaja popyt. Sprawdziliśmy, jak kształtują się ceny kapusty białej, czerwonej, włoskiej i pekińskiej na największych rynkach hurtowych w Polsce.
Ceny kapusty białej
Ceny kapusty białej wahają się od 3,50 do 5,00 zł/szt. Najwięcej za kapustę trzeba zapłacić w Łodzi (Zjazdowa – 5,00 zł/szt.), najtaniej kupimy ją w Kaliszu. Na Broniszach cena za główkę waha się od ok. 3,00 zł do 4,50 zł. W ostatnich dniach widać, że ceny białej kapusty nieco spadły.
| Rynek | Śr. cena za szt. (PLN) | Uwagi |
| Bronisze | 4,00 | |
| Giełda Kaliska | 3,50 | |
| WGRO | 4,50 | |
| Elizówka | 3,75 | |
| Zjazdowa | 5,00 |
Kapusta czerwona
Kapustę czerwoną – sprzedawaną zwykle na kilogramy – możemy kupić obecnie za ok. 1,20 – 3,25 zł/kg. Cena jest uzależniona od regionu Polski i aktualnej podaży. Mimo wszystko ceny za kapustę czerwoną utrzymują się wciąż na dość stabilnym poziomie.
| Rynek | Śr. cena za kg (PLN) | Uwagi |
| Bronisze | 1,20 | |
| Giełda Kaliska | 1,50 | |
| Targipiast | 2,25 | |
| WGRO | 3,25* | Przeliczono z ceny opak. 10 kg |
| Elizówka | 2,40 | |
| Zjazdowa | 2,25 | Przeliczono z ceny opak. 10 kg |
Kapusta włoska
Dość wysoko stoją ceny kapusty włoskiej. Na większości rynków hurtowych cena za główkę przekracza 6,00 zł, zbliżając się nawet do 8,00 zł/szt. Na Broniszach cena zakupu kapusty włoskiej to od 6,00 do 8,00 zł/szt. W ostatnich dniach nie zanotowano większych zmian w cenie kapusty włoskiej.
| Rynek | Śr. cena za szt (PLN) | Uwagi |
| Bronisze | 7,50 | |
| Giełda Kaliska | 4,00 | |
| Targipiast | 8,50 | |
| Elizówka | 7,90 | |
| Zjazdowa | 6,50 |
Kapusta pekińska
Kilogram kapusty pekińskiej wyceniany jest na ok. 3,00 – 4,75 zł. W przypadku Bronisz ceny wahają się od 3,00 do 4,00 zł/kg. To dość stabilny poziom, utrzymujący się już od pewnego czasu. Wpływ na niego ma m.in. wciąż nieduża podaż kapusty pekińskiej na rynku.
| Rynek | Śr. cena za kg. (PLN) | Uwagi |
| Bronisze | 3,60 kg | |
| Giełda Kaliska | 3,25 | |
| Targipiast | 4,75 | |
| Elizówka | 3,28 | |
| Zjazdowa | 3,00 | Przeliczono z opak. 15 kg |
Kapusty w supermarketach
We wszystkich dużych sieciach handlowych, które odwiedziliśmy w poniedziałek, 4 sierpnia zaopatrzenie w kapustę różnych odmian było dobre. W oczy rzucał się zwłaszcza asortyment kapust płaskich z przeznaczeniem na gołąbki i stożkowych. Te zwykle kosztowały ok. 3,99 – 4,99 zł/kg (płaska) i ok. 4,99 (cena promocyjna) – 6,99 zł/kg (kapusta stożkowa). Za kapustę białą trzeba było zapłacić od ok. 3,49 zł/kg (cena promocyjna – Aldi) do 4,99 zł/kg (Lidl). Kapusty czerwone sieci handlowe sprzedają po ok. 3,49 zł/kg – 5,99 zł/kg, a włoską – której nota bene było w sklepach najmniej – po 7,99 – 9,99 zł/kg. Kapusta pekińska kosztowała od 4,49 do 6,99 zł/kg.
