Z końcem października zakończył się projekt „Marchew #Profesjonalnie”, prowadzony w gospodarstwie Marka Podlewskiego w woj. wielkopolskim. Zbiory są już niemal w całości zakończone, a marchew systematycznie trafia do mycia, konfekcjonowania i sprzedaży. To dobry moment, aby podsumować wyniki tegorocznej edycji oraz omówić kluczowe wnioski dla producentów marchwi.
Wyniki plonowania i jakość korzeni
Dr Paweł Szymczak z firmy ASCROP przekazał, że średni plon na polach objętych projektem wyniósł ok. 70 t/ha. To potwierdza wysoką efektywność zastosowanej technologii. Marchew charakteryzowała się dobrym wyrównaniem, odpowiednim kolorem dla danej odmiany oraz brakiem objawów chorób odglebowych. Korzenie spełniają wymagania rynku świeżego i cechują się wysoką jakością handlową oraz dobrym potencjałem przechowalniczym.
Trzy filary projektu „Marchew #Profesjonalnie”
Celem tegorocznej edycji projektu było przetestowanie i potwierdzenie skuteczności kompleksowego programu uprawy marchwi opartego na trzech kluczowych filarach.
Pierwszym był wzrost zawartości suchej masy. Analizy wykazały, że dzięki zastosowanym rozwiązaniom udało się uzyskać średni wzrost suchej masy o ok. 5% w porównaniu do kontroli. Wyższa zawartość suchej masy ma bezpośredni wpływ na większą zdrowotność korzeni, wyższą masę handlową produktu, lepszą trwałość w przechowalni.
Dodatkowe obserwacje w okresie przechowywania pozwolą potwierdzić, czy efekt ten przełoży się również na ograniczenie występowania chorób przechowalniczych.
Dalsza części artykułu pod materiałem video
Drugim filarem projektu był aspekt bezpieczeństwa i czystości produktu. Dzięki odpowiednio zaplanowanej rotacji środków ochrony roślin oraz zastosowaniu biologicznych rozwiązań, udało się utrzymać uprawę wolną od pozostałości.
W programie ochrony zastosowano m.in.: fungicyd biologiczny Romeo, który poprawił zdrowotność korzeni i naci oraz Terpen S – mikronizowaną siarkę, skutecznie ograniczającą alternariozę i mączniaka prawdziwego.
Nowością w tegorocznej edycji projektu było wprowadzenie biofungicydu stosowanego doglebowo, którego zadaniem było ograniczenie presji chorób odglebowych. Dr Paweł Szymczak podkreślił, że na tym etapie nie można jeszcze jednoznacznie ocenić jego skuteczności – szczegółowe wyniki będą znane po okresie przechowywania i analizie zdrowotności korzeni.
Podsumowanie i dalsze obserwacje
Projekt „Marchew #Profesjonalnie” pokazał, że nowoczesne, zintegrowane podejście do ochrony i nawożenia pozwala na uzyskanie wysokiego plonu przy zachowaniu bezpieczeństwa żywnościowego. Połączenie rozwiązań biologicznych i chemicznych o niskim poziomie pozostałości to kierunek, który coraz mocniej wpisuje się w oczekiwania rynku i konsumentów.
Pozostałe materiały z serii „Marchew #Profesjonalnie” znajdziecie pod tym tagiem.
