Dobiegają końca zbiory pomidorów przemysłowych w Europie. Ostatnie prace trwają jeszcze na plantacjach na południu kontynentu. W wielu państwach, w których producenci są zrzeszeni w ramach WPTC (World Processing Tomato Council) widać spadki plonów w porównaniu do przedsezonowych przewidywań. Problemem niemalże ogólnoeuropejskim jest także stosunkowo niski BriX, co też może przełożyć się na mniejsze ilości koncentratu dostępnego na rynku.
Bułgaria
Sezon wydłużył się i zakończy na początku października, ponieważ niskie temperatury w ostatnim tygodniu opóźniły finisz zbiorów. Plony będą o ponad 10% niższe od oczekiwanych, jednak jakość surowca pozostaje dobra, a zawartość ekstraktu wynosi około 5° Brix.
Francja
Do końca ubiegłego tygodnia przetworzono około 128 tys. ton pomidorów. Przetwórstwo powinno być kontynuowane w tym tygodniu, a być może również w kolejnym. Zakończenie sezonu przewidywane jest na koniec września.
Średnia zawartość ekstraktu wynosi 5,07° Brix. Pomidory odrzucone lub niezakwalifikowane do zapłaty stanowią około 8% dostaw, co w skali całego sezonu odpowiada około 9 tys. ton.
Obecnie zrealizowano około 95% prognozy, a ostateczny wynik szacowany jest na 135–136 tys. ton, wobec pierwotnego celu wynoszącego 145 tys. ton.
W ostatnich tygodniach jakość surowca była dobra, a opady deszczu nie występowały.
Grecja
Ostatni zakład zakończył przetwórstwo pod koniec września, co oznacza zakończenie sezonu.
W niektórych regionach plony były bardzo wysokie i przekraczały 140 t/ha. Część zakładów nie była jednak w stanie odebrać wszystkich dostępnych pomidorów, dlatego ostateczny wolumen przerobu był nieco niższy od pierwotnie prognozowanego.
Obecnie końcowy przerób szacowany jest na 440 tys. ton, wobec pierwotnej prognozy wynoszącej 450 tys. ton.
Ogólna jakość pomidorów była bardzo dobra. Surowiec charakteryzował się bardzo dobrym wybarwieniem oraz zawartością ekstraktu na poziomie około 5,0–5,1° Brix, zależnie od regionu.
Węgry
Sezon został zakończony. Ostateczny wolumen wyniósł 65 tys. ton.
Włochy
Północ
Według najnowszych danych OI Nord do 13 września skumulowane dostawy wyniosły 2,785 mln ton.
Spadek tygodniowych dostaw – w 37. tygodniu dostarczono zaledwie 150 tys. ton – był wynikiem przerw spowodowanych pogodą oraz naturalnego zbliżania się kampanii do końca.
Kilka zakładów zakończyło już przetwórstwo, większość zamknie się w tym tygodniu, a tylko nieliczne będą pracować jeszcze w przyszłym tygodniu, przerabiając niewielkie pozostałe ilości surowca.
Parametry jakościowe nadal wpisują się w dotychczasowy trend. Zawartość ekstraktu wynosi średnio 4,83° Brix, czyli mniej niż pięcioletnia średnia na poziomie 4,96° Brix. Wartość ta nadal spada – w 37. tygodniu wynosiła 4,64° Brix.
Udział wadliwego surowca wynosi 5%, a indeks płatności na poziomie 93% odzwierciedla niższą zawartość ekstraktu.
Dostawy pomidorów ekologicznych osiągnęły około 233 tys. ton, przy średnim poziomie 4,86° Brix.
Jeżeli chodzi o pogodę, w połowie września we wszystkich rejonach produkcyjnych wystąpiły intensywne opady deszczu i burze. Suma opadów wyniosła od 15 do 50 mm, co spowodowało kilkudniową przerwę w zbiorach.
Po kilku tygodniach, kiedy temperatury były o 4–5°C wyższe od średniej sezonowej, wartości maksymalne gwałtownie spadły do poziomu typowego dla tej pory roku. Robocza prognoza dla północnych Włoch nadal wynosi około 3,25 mln ton, zgodnie z wcześniejszymi przewidywaniami. Ostateczny wynik może być jednak nieco niższy.
Centrum i południe
Do 13 września przetworzono 2,65 mln ton pomidorów. Kilka zakładów zakończyło już działalność w tym sezonie. Prognoza pozostaje bez zmian.
Portugalia
Do końca września przetworzono 91% prognozowanego wolumenu.
Jeden lub dwa zakłady kończą pracę w tym tygodniu, pozostałe nadal prowadzą przetwórstwo.
Pogoda w ostatnim okresie była sprzyjająca. Temperatury w ciągu dnia wynosiły 30–32°C, a sporadycznie dochodziły do 36°C, przy chłodnych nocach. Prognozowane są jednak opady na poziomie 30–40 mm, które mogą wpłynąć na końcowy etap kampanii.
Jakość surowca pozostaje zgodna z trendem obserwowanym w całym sezonie – zawartość ekstraktu jest niska, choć w ciągu ostatnich dwóch tygodni odnotowano niewielki wzrost. Wybarwienie pozostaje dobre.
Na ostatnio zbieranych plantacjach plony bardzo wyraźnie spadły. Duży jest również udział zielonych pomidorów, które najprawdopodobniej nie zdążą dojrzeć. Na razie utrzymano pierwotną prognozę. Pełniejszy obraz sytuacji powinien być znany za około dwa tygodnie.
Hiszpania
W Andaluzji sezon zakończył się już jakiś czas temu. Produkcja w regionie była o około 12% niższa od oczekiwanej, choć skala spadku różniła się w zależności od zakładu przetwórczego.
Większość zakładów w Estremadurze zakończy pracę w tym tygodniu, a dwa będą działały jeszcze na początku października.
W północnej części kraju kampania nadal trwa i powinna być kontynuowana co najmniej do 20 października. Dotychczas dostarczono tam około 55% prognozowanego wolumenu. Warunki pogodowe i plony na północy są dobre.
Ogólna prognoza dla Hiszpanii pozostaje na poziomie około 2,6 mln ton, choć ostateczny wynik może być nieco niższy.
Serbia
Utrzymuje się ciepła pogoda, jednak wysoka wilgotność w godzinach nocnych i porannych spowalnia tempo zbiorów.
Zakończenie zbiorów przewidywano na początek października, zgodnie z pierwotną prognozą z początku lipca.
Zawartość ekstraktu jest wysoka i wynosi średnio 5,7° Brix, wobec 5,3° Brix w ubiegłym roku. W przypadku wielu partii pomidorów przekracza ona 6,0° Brix.
Jednocześnie parametr wybarwienia nie przekracza wartości 2. Przyczyny tego zjawiska są obecnie analizowane z udziałem zewnętrznych konsultantów.
W gospodarstwach współpracujących z Polimarkiem, obejmujących łącznie 500 ha, średni plon wynosi 82–83 t/ha, wobec 89 t/ha w ubiegłym roku.
Inni producenci, dysponujący łącznie powierzchnią większą o około jedną trzecią, zmagają się z problemami z dostępnością wody oraz stratami spowodowanymi gradem. W efekcie średni plon w skali kraju jest około 5% niższy od pierwotnej prognozy.
Ukraina
Zaktualizowana prognoza wynosi 500 tys. ton, co oznacza jej obniżenie o 10%.
Poza Europą
WPTC podaje także ciekawe dane dotyczące państw pozaeuropejskich, ale z basenu Morza Śródziemnego.
Egipt
Zakończono bieżącą ocenę sytuacji we współpracy ze stowarzyszeniami rolniczymi i organizacjami producentów. Potwierdzono 6-procentowy spadek powierzchni obsadzonej pomidorami przeznaczonymi na zbiór letni. Jak informowano już wcześniej, część producentów zdecydowała się na inne uprawy ze względu na rosnące koszty produkcji.
Większość zakładów przetwórczych zakończyła już pracę, ponieważ dostawy są niewielkie – sezon letni dobiega końca i następuje przejście do wczesnej produkcji zimowej, tzw. Nili Crop, której zbiory powinny rozpocząć się za 15–20 dni.
Prognozę obniżono do 752 tys. ton.
Tunezja
Zbiory zostały zakończone. Łączna produkcja wyniosła 840 tys. ton.
Turcja
Prognoza pozostaje na wcześniej obniżonym poziomie 2,2 mln ton. Do tej pory warunki pogodowe były korzystne, jednak w regionie rozpoczęły się lekkie opady deszczu.
Przetwórstwo koncentruje się obecnie w rejonie Bursy. We wszystkich południowych regionach sezon już się zakończył.
Wiele zakładów zamknęło już linie produkcyjne. Pozostała część kampanii powinna potrwać maksymalnie jeszcze około tygodnia, przy czym zakłady pracują już z minimalną wydajnością.
