Marchew jest warzywem o wysokich wymaganiach pokarmowych, a prawidłowe prowadzenie nawożenia w kluczowych fazach rozwojowych decyduje nie tylko o wielkości plonu, lecz także o jakości korzeni i ich przydatności do przechowywania. Właściwy dobór dawek, proporcji i form nawozów ma zasadnicze znaczenie dla osiągnięcia sukcesu produkcyjnego. Swoją wiedzą, w ramach projektu „Marchew #Profesjonalnie” podzielił się Włodzimierz Prus z firmy ADOB.
Nawożenie marchwi – fosfor i potas
Marchew pobiera znaczne ilości składników pokarmowych, a szczególnie istotna jest proporcja fosforu do potasu, która powinna wynosić 1 : 1,5. W okresie dojrzewania roślin rośnie intensywne zapotrzebowanie na oba te pierwiastki, przy czym kluczową rolę odgrywa potas.
Szacuje się, że plon na poziomie 100 ton z hektara oznacza wyniesienie z pola ponad 400 kg potasu. Niedobory tego pierwiastka ograniczają gromadzenie cukrów i wpływają negatywnie na smak, wybarwienie oraz zdolność przechowalniczą marchwi.
Azot – korzyści i zagrożenia
Choć azot odpowiada za budowanie masy nadziemnej, jego nadmiar w początkowych fazach wegetacji prowadzi do nadmiernego rozwoju naci kosztem korzeni. Skutkuje to wolniejszym przyrostem, gorszym wybarwieniem oraz zwiększoną podatnością na choroby.
Podawanie azotu w późniejszych fazach uprawy dodatkowo ogranicza akumulację cukrów i sprzyja rozwojowi chorób grzybowych i bakteryjnych. Dlatego nawożenie tym pierwiastkiem powinno być ściśle kontrolowane – szczególnie w warunkach intensywnego deszczowania, gdzie dawkę zaleca się zwiększyć o 20–30%, ale nie przekraczać 160 mg/l w roztworze glebowym.
Mikroelementy wspierające jakość
Ważnym elementem technologii nawożenia jest stosowanie dolistnych dawek mikroelementów: wapnia i boru. Współdziałanie tych dwóch pierwiastków poprawia pobieranie i wiązanie wapnia w ścianach komórkowych, co przekłada się na większą jędrność korzeni, mniejszą podatność na uszkodzenia mechaniczne i dłuższą trwałość przechowalniczą.
Dodatek dolistnych nawozów potasowych oraz związków miedzi (np. chelatu ADOB Cu IDHA) wspiera procesy gromadzenia cukrów, poprawia smak, wybarwienie i odporność marchwi.
Równowaga jako klucz do sukcesu
Efektywne nawożenie marchwi wymaga zachowania równowagi pomiędzy rozwojem części nadziemnej a przyrostem korzenia. Nadmierne dawki azotu zaburzają ten balans, podczas gdy odpowiednia podaż potasu, fosforu oraz mikroelementów pozwala uzyskać plon wysokiej jakości, dobrze wybarwiony i przydatny do długiego przechowywania.
Producenci powinni planować strategię nawożenia z wyprzedzeniem, dostosowując dawki do warunków glebowych i wodnych oraz intensywności prowadzenia uprawy. Sprawdzone technologie, oparte na właściwych proporcjach składników, pozwalają nie tylko zwiększyć plon, ale także zapewnić jego trwałość i atrakcyjność handlową. Więcej na ten temat dowiecie się z materiału video, który dla Was przygotowaliśmy.
