11 października w rejonie Sieradza odbyła się kolejna edycja Sieradzkiego Święta Kapusty. Podczas spotkań polowych producenci mogli porównać odmiany kapusty białej i czerwonej, zapoznać się z technologiami nawożenia i ochrony oraz rozwiązaniami usprawniającymi zbiór. Wydarzenie było także okazją do podsumowania sezonu 2026, który postawił przed plantatorami niemało wyzwań.
Tegoroczne Sieradzkie Święto Kapusty zorganizowano w trzech gospodarstwach w okolicach Wróblewa. Kolekcje odmian przygotowały firmy Bejo, Rijk Zwaan, Syngenta i Takii Seed, a w spotkaniach uczestniczyli również przedstawiciele firm zajmujących się nawożeniem, ochroną roślin oraz techniką rolniczą. Na poletkach można było porównać zarówno dobrze znane odmiany, jak i nowości hodowlane przeznaczone na świeży rynek, do przetwórstwa oraz długiego przechowywania.
Trudny sezon dla producentów kapusty
Ważnym tematem rozmów z plantatorami był przebieg tegorocznego sezonu. Jak podkreślali gospodarze, szczególnie dużym wyzwaniem okazały się wysokie temperatury i okresowe niedobory wody. W takich warunkach istotne znaczenie miało nawadnianie plantacji, choć również wykonywanie zabiegów ochrony i dostarczanie roślinom składników pokarmowych wymagało dostosowania do przebiegu pogody.
Producenci zwracali także uwagę na problemy z bakteriozami oraz presję wciornastków. Nie mniej istotna pozostawała sytuacja rynkowa. Według części rozmówców sprzedaż kapusty z najwcześniejszych nasadzeń była szczególnie trudna, a poprawa popytu nastąpiła dopiero w późniejszej części lata.
Rozmowy pokazały również, jak ważną rolę w gospodarstwach regionu odgrywa produkcja na świeży rynek, w tym dla sieci handlowych. Plantatorzy inwestują w przechowalnictwo, pozwalające wydłużyć okres sprzedaży nawet do wiosny. Niektórzy rozwijają jednocześnie produkcję kapusty kierowanej do przetwórstwa, co daje większą elastyczność w zagospodarowaniu zbiorów.
Nowe odmiany i mechanizacja produkcji
Podczas prezentacji polowych dużo uwagi poświęcono cechom użytkowym odmian. Oprócz potencjału plonowania i jakości główek istotne były możliwości długiego przechowywania, tolerancja na choroby i szkodniki oraz przydatność do zbioru mechanicznego.
Jednym z ważnych elementów programu były pokazy zbioru kapusty kombajnem GRIMME ASA-LIFT. Wydarzenie obejmowało również prezentacje nowoczesnych rozwiązań technicznych, w tym technologii precyzyjnej ochrony roślin i wykorzystania dronów opryskowych.
Sieradzkie Święto Kapusty po raz kolejny stworzyło okazję do bezpośredniego porównania odmian w warunkach produkcyjnych oraz wymiany doświadczeń pomiędzy plantatorami i doradcami. Tegoroczne rozmowy pokazały, że obok właściwego doboru odmian coraz większe znaczenie mają możliwości nawadniania, przechowywania i dostosowania produkcji do wymagań odbiorców.
