Kalafiory i brokuły są dostępne w sporych ilościach na wszystkich dużych rynkach hurtowych w naszym kraju – widać to po cenach, które w ostatnich tygodniach – z małymi wyjątkami – nie zaliczają znaczących spadków lub wzrostów. Sprawdziliśmy, jak pod koniec października kształtują się ceny brokułów i kalafiorów na rynkach hurtowych.
Ceny brokułów na rynkach hurtowych
Za brokuły na warszawskich Broniszach trzeba w środę, 29 października zapłacić od ok. 3,75 do 4,50 zł/szt. Ceny na poszczególnych rynkach zależą od aktualnej dostępności i popytu, ale np. na lubelskiej Elizówce widać w ostatnich dniach znaczący wzrost cen – brokuły podrożały o ok. 2,00 zł/szt i aktualnie kosztują średnio 6,50 zł/szt – to najwyższa cena w tym notowaniu, choć zgodnie z danymi z Elizówki, ceny za najlepszej jakości warzywa mogą dochodzić nawet do 8,00 zł/szt. Najtaniej brokuły kupimy w Kaliszu – średnio po 3,50 zł/szt.
| Rynek hurtowy | Śr. cena za szt. [PLN] | Uwagi |
| Bronisze | 4,25 | |
| Giełda Kaliska | 3,50 | |
| WGRO | 4,75 | |
| Targipiast | 5,25 | |
| Elizówka | 6,50 | |
| Zjazdowa | 4,50 | |
| KH Rybitwy | 4,50 |
Ceny kalafiorów na rynkach hurtowych
Ceny kalafiorów w ostatnich dniach na niektórych rynkach hurtowych nieznacznie się podniosły. Na Broniszach za sztukę trzeba obecnie zapłacić ok. 4,50 zł. W ubiegłym tygodniu średnia cena wynosiła ok. 4,00 zł/szt. Jednak średnie ceny utrzymują się na podobnym poziomie – ok. 4,00 – 4,75 zł/szt. Wyjątkiem jest tutaj giełda WGRO, gdzie za kalafiora trzeba zapłacić w przeliczeniu ok. 6,25 zł. Warto jednak pamiętać, że to ceny uśrednione i wśród ofert sprzedaży można znaleźć również takie za 2,00 zł/szt.
| Rynek hurtowy | Śr. cena za szt [PLN] | Uwagi |
| Bronisze | 4,50 | |
| Giełda Kaliska | 4,00 | |
| WGRO | 6,25 | Przeliczono z ceny skrzynki 6 szt. |
| Targipiast | 4,75 | |
| Elizówka | 4,75 | |
| Zjazdowa | 4,00 | |
| KH Rybitwy | 4,75 |
Można się spodziewać, że wraz z kolejnymi tygodniami i stopniowym ograniczaniem podaży na rynkach hurtowych ceny kalafiorów i brokułów nieco się podniosą. Obecnie dostępne w sprzedaży warzywa są raczej dobrej jakości, a przebieg końcówki sezonu będzie zależny od pogody. W tym momencie prognozy dla pierwszej połowy listopada nie przewidują znaczących spadków temperatur, które negatywnie wpłynęłyby na jakoś warzyw na polach oraz ich zbiory. Dlatego podaż krajowych kalafiorów i brokułów – prawdopodobnie – utrzyma się jeszcze jakiś czas na dobrym poziomie.
