Cena kapusty w drugiej połowie lutego – kapusta biała, czerwona, włoska i pekińska




Stale notowany jest wzrost cen warzyw, podobnie zresztą jak innych produktów żywnościowych. Ceny poszczególnych gatunków kapust nie odbiegają jednak znacząco od tych notowanych w minionych latach. Poniżej zestawienie cen krajowej kapusty głowiastej białej, czerwonej, włoskiej i pekińskiej na rynkach hurtowych i w dyskontach według notowań z 20-24 lutego.

Ceny na rynkach hurtowych

Według notowań cen z trzeciej dekady lutego wynika, że średnie ceny kapusty głowiastej białej z poszczególnych giełd kształtowały się na poziomie 0,7-1,8 zł/kg lub 1-5 zł/szt. (tab. 1). Najniższe ceny odnotowano na podwarszawskim rynku hurtowym Bronisze oraz podkrakowskich Rybitwach. W Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej SA w Poznaniu producenci mogą liczyć na sprzedaż kapusty głowiastej białej jak i czerwonej po zadowalającej cenie w wysokości blisko 4,5 zł/szt.

Tabela 1. Ceny hurtowe producentów warzyw i owoców: kapusta głowiasta biała (zł/kg)

GiełdaCena minimalna Cena maksymalna 
AGROHURT SA (Rzeszów)1,51,8
Bronisze – Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.0,701,20
Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa” S.A.0,751,5
Lubelski Rynek Hurtowy SA w Elizówce1,41,5
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. (Poznań)4*5*
Giełda Kaliska Sp. z o.o.0,8 
Kompleks Handlowy Rybitwy w Krakowie1*1,1*

* cena za szt.

Tabela 2. Ceny hurtowe producentów warzyw i owoców: kapusta głowiasta czerwona (zł/kg)

GiełdaCena minimalna Cena maksymalna 
AGROHURT S.A. (Rzeszów)2,53
Bronisze – Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.2,53
Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa” S.A.1,52,5
Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce22,2
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. (Poznań)4*5*
Giełda Kaliska Sp. z o.o.2,25/4*
Kompleks Handlowy Rybitwy w Krakowie2,13,3

* cena za szt.

Kapusta głowiasta czerwona jest wyraźnie droższa od białej. Jej ceny kształtują się na poziomie 1,5-3,3 zł/kg oraz 4-5 zł/szt. Szczególnie wyrównane ceny kapusty czerwonej są na giełdzie w Rzeszowie oraz Broniszach, gdzie można ją kupić lub sprzedać za 2,5-3 zł/kg.

Kapusta głowiasta czerwona w sieciach handlowych jest oferowana w cenie zbliżonej do kapusty białej

Tabela 3. Ceny hurtowe producentów warzyw i owoców: kapusta włoska (zł/kg)

GiełdaCena minimalna Cena maksymalna 
AGROHURT SA (Rzeszów)7*8*
Bronisze – Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.23
Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa” S.A.5*8*
Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce2,3*7,5*
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. (Poznań)7*9*
Giełda Kaliska Sp. z o.o.5*
Kompleks Handlowy Rybitwy w Krakowie3,5*4,5*

* cena za szt.

Kapusta włoska z wyjątkiem rynku w Broniszach (2-3 zł/kg) jest sprzedawana na sztuki. Jej cena oscyluje w szerokim zakresie zależnie od miejsca sprzedaży. Na Lubelskim Rynku Hurtowym SA w Elizówce można ją kupić najtaniej, bo już od 2,3 zł/szt. Z kolei w Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej SA w Poznaniu cena za główkę wynosi od 7 do 9 zł. Na Giełdzie Kaliskiej Sp. z o.o. średnia cena za sztukę wynosi 5 zł.

Tabela 4. Ceny hurtowe producentów warzyw i owoców: kapusta pekińska (zł/kg)

GiełdaCena minimalna Cena maksymalna 
AGROHURT S.A (Rzeszów)3*4*
Bronisze – Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.2,64
Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa” S.A.35
Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce2,83,4
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. (Poznań)5*6*
Giełda Kaliska Sp. z o.o.
Kompleks Handlowy Rybitwy w Krakowie2,2*4*

* cena za szt.

Według notowań najniższą cenę za kg „pekinki” można uzyskać w Broniszach, bo już za 2,6 zł. Natomiast najdrożej można ją sprzedać na „Zjazdowej” w Łodzi, nawet po 25 zł za 5 kg worek. Kapustę pekińską można też nabyć na sztuki na kilku rynkach hurtowych po średniej cenie wynoszącej: 3,1; 3,5 oraz 5,5 zł odpowiednio w Rzeszowie, Krakowie i Poznaniu. 

Ceny detaliczne

Analizę cen kapust w dyskontach przeprowadzono biorąc pod uwagę wybrane sieci handlowe w kilku sklepach w regionie małopolski. 

Ceny kapusty głowiastej białej i czerwonej w sieciach handlowych (tab. 5-6), nie różnią się znacznie od siebie. W Lidlu i Biedronce można je nabyć za 3,99 zł/kg, podczas gdy Auchan oferuje najtaniej kapustę białą w cenie 2,49 zł/kg. Z kolei Carrefour oferuje ją za 2,99 zł/kg, podobnie jak kapustę czerwoną. 

 Tabela 5. Ceny detaliczne kapusty głowiastej białej (zł/kg)

SiećCena 
Auchan2,49
Carrefour2,99
Lidl3,99
Biedronka3,99

Tabela 6. Ceny detaliczne kapusty głowiastej czerwonej (zł/kg)

SiećCena 
Auchan2,99
Carrefour2,99
Lidl3,99
Biedronka3,99

Tabela 7. Ceny detaliczne kapusty włoskiej (zł/kg)

SiećCena 
Auchan4,49
Carrefour4,59/6,99*
Lidl
Biedronka

* cena za szt.

Kapustę włoską w handlu detalicznym można nabyć już za 4,49 zł/kg lub 6,99 zł za sztukę. Nie odnotowano znaczących różnic cenowych tego warzywa.

Tabela 8. Ceny detaliczne kapusty pekińskiej (zł/kg)

SiećCena 
Auchan3,98
Carrefour4,99
Lidl3,49
Biedronka4,99

Najniższą cenę – 3,49 zł/kg – za kapustę pekińską oferuje sieć Lidl, a najwyższą Carrefour i Biedronka – 4,99 zł/kg. Z kolei w sklepie Auchan można ją kupić za niespełna 4 zł.