Nowa odmiana czosnku – Ocheretynskyi Violet – wchodzi do produkcji towarowej na Ukrainie po zakończeniu etapu doświadczeń polowych. Jak informuje portal freshplaza.com, pozycjonowana jako odmiana przeznaczona zarówno na rynek świeży, jak i do przetwórstwa oraz długoterminowego przechowywania.
Prace nad odmianą rozpoczęły się jeszcze przed wybuchem pełnoskalowej wojny – początkowo na niewielkich poletkach w Donbasie, a następnie w ramach doświadczeń w obwodach zaporoskim i odeskim. Po uzyskaniu zbiorów towarowych odmiana została opatentowana i wpisana do państwowego rejestru. Od bieżącego sezonu materiał nasadzeniowy jest dostępny w ilości pozwalającej na obsadzenie do 100 hektarów.
Odmiana powstała w wyniku krzyżowania selekcji ukraińskich i zagranicznych. Jej deklarowane przeznaczenie rynkowe wykracza poza konsumpcję na świeżo. Według hodowcy czosnek ukraiński zwykle dobrze sprawdza się w sprzedaży świeżej, jednak po suszeniu często traci aromat i ostrość. Ocheretynskyi Violet ma zachowywać te cechy także po suszeniu, co czyni go odpowiednim surowcem do produkcji plastrów, granulatu i innych form przetworzonych.
Istotnym parametrem jest także wielkość główek. Odmiana ma wytwarzać takie o średnicy co najmniej 50 mm nawet bez nawadniania, natomiast przy standardowym nawadnianiu i nawożeniu może osiągać 70 mm. Tworzy również od 2 do 2,5 razy więcej ząbków w jednej główce niż typowe ukraińskie odmiany. Ząbki są średniej wielkości i wyrównane.
Ocheretynskyi Violet określany jest jako odmiana średnia do średnio późnej. Okres wegetacji jest o 10–14 dni dłuższy niż w przypadku większości starszych ukraińskich odmian. W doświadczeniach wykazał odporność na mączniaka prawdziwego oraz fuzariozę.
Jedną z kluczowych cech odmiany jest zdolność przechowalnicza. Większość ukraińskich odmian czosnku można przechowywać w temperaturze +2°C do okresu noworocznego. Ocheretynskyi Violet – według deklaracji – może być przechowywany w zwykłym magazynie do maja, pod warunkiem pozostawienia nieobciętego systemu korzeniowego. W chłodni zachowywał jakość bez strat aż do początku sierpnia kolejnego roku.
Źródło: freshplaza.com/agrotimes.ua
; return false;)
