Podczas Małopolskich Dni Kapusty w Charsznicy firma Takii zaprezentowała szeroki przekrój swojej oferty odmianowej. Na poletkach w gospodarstwie państwa Słotów można było porównać kapusty białe, płaskie, czerwone i włoskie. Szczególną uwagę zwracano na zachowanie roślin w trudnych warunkach sezonu 2026 – wysokich temperaturach i przy niedoborze wody. Pole demonstracyjne nie było nawadniane, dzięki czemu dobrze pokazywało przydatność poszczególnych odmian do warunków typowych dla znacznej części produkcji w rejonie Charsznicy.
Jak podkreślał Piotr Manista z firmy Takii, tegoroczne lato było wyjątkowo gorące i suche. Mimo tego prezentowane odmiany utrzymywały dobry wzrost i zdrowotność. Jednym z przykładów była dobrze już znana producentom Strukta F1, przeznaczona zarówno na świeży rynek, jak i do przetwórstwa.
Strukta F1 – do różnych segmentów
Możliwości Strukty pokazano na poletkach o różnej obsadzie. Przy zagęszczeniu około 38 tys. roślin/ha, ukierunkowanym na świeży rynek, po około 100–110 dniach wegetacji uzyskiwano główki ważące około 2–3 kg. Takie parametry odpowiadają wymaganiom sprzedaży marketowej.
Przy obsadzie około 30 tys. roślin/ha odmiana może być natomiast kierowana do przetwórstwa. Piotr Manista zwracał uwagę na jej wysoki potencjał plonowania – w sprzyjających warunkach główki mogą osiągać nawet 6–7 kg. Jednocześnie zachowują delikatną strukturę wewnętrzną i jasne wybarwienie liści, istotne szczególnie przy produkcji kapusty przeznaczonej do kiszenia.
Atutem Strukty jest również silny system korzeniowy. Zdaniem przedstawiciela Takii właśnie ta cecha pomaga roślinom dobrze funkcjonować na słabszych stanowiskach oraz w warunkach ograniczonej dostępności wody. Wysokie osadzenie główki ogranicza ponadto ryzyko jej podgniwania od spodu. Na poletku zwracano również uwagę na dobrą zdrowotność roślin i niewielkie problemy związane z wciornastkami.
Coronation F1 do długiego przechowywania
W segmencie kapust przechowalniczych prezentowano Coronation F1. Jest to odmiana o około 140-dniowym okresie wegetacji. Na poletku posadzonym 14 maja, po około 120 dniach, mimo braku nawadniania rośliny wytworzyły już główki o masie około 2 kg. Docelowo mogą one osiągać około 3–4 kg.
Piotr Manista przekazał, że Coronation tworzy silny system korzeniowy i wysoko osadza główki. Ważną cechą odmiany jest możliwość długiego przechowywania. Kapusta może być przechowywana do końca kwietnia, zachowując po oczyszczeniu zielone liście zewnętrzne i dobrą jakość handlową.
W przypadku tej odmiany podkreślano również zdrowotność. Na poletku demonstracyjnym widoczna była wyraźnie mniejsza presja bakteriozy powodowanej przez Xanthomonas niż na części sąsiednich odmian. Coronation jest także w mniejszym stopniu zasiedlana przez wciornastki, co może mieć znaczenie szczególnie przy produkcji kapusty przeznaczonej do długiego przechowywania.
Green Lunar F1 – płaska główka i wysokie osadzenie
Ważną częścią oferty Takii pozostają kapusty płaskie. Jedną z najlepiej znanych odmian tego typu jest Green Lunar F1. Na poletku w Charsznicy rośliny posadzono 16 czerwca. Po niespełna 90 dniach wegetacji, mimo wysokich temperatur i braku nawadniania, główki osiągały około 2 kg.
Piotr Manista zwracał uwagę przede wszystkim na ich wyrównany, płaski kształt oraz wysokie osadzenie. Dzięki temu główki nie stykają się bezpośrednio z podłożem, co ogranicza problemy z podgniwaniem dolnej części. Na prezentowanym poletku rośliny wyróżniały się również bardzo dobrą zdrowotnością i niewielką presją wciornastków.
Obok Green Lunar w ofercie kapust płaskich znajduje się również Autumn King F1. Takii rozwija jednak ten segment również w kierunku produktów przeznaczonych bezpośrednio do konsumpcji na świeżo.
Caii F1 – kapusta w koncepcji Crokii®
Jedną z najciekawszych nowości prezentowanych podczas spotkania była Caii F1, pierwsza odmiana rozwijana w ramach koncepcji Crokii®. W tym przypadku celem hodowli jest nie tylko uzyskanie odpowiednich parametrów produkcyjnych, ale również zaoferowanie konsumentom kapusty, którą można traktować jako produkt do bezpośredniego spożycia.
Caii tworzy półpłaskie główki, a jej liście są kruche, delikatne i łagodne w smaku. Piotr Manista porównywał jej sposób wykorzystania do sałaty – kapusta może być spożywana na surowo, bez konieczności tradycyjnego przetwarzania.
Na poletku odmianę posadzono 4 lipca. Po około 70–72 dniach, obejmujących okres bardzo wysokich temperatur, główki osiągały już około 1,5 kg. Rośliny dobrze kontynuowały wzrost również podczas upałów, co było jednym z elementów ocenianych w warunkach tegorocznego sezonu.
Ground Control – aksamitka przeciwko szkodliwym nicieniom
Prezentacja Takii w Charsznicy nie ograniczała się wyłącznie do odmian kapusty. Paweł Dworzański zwrócił uwagę także na pas kwitnących aksamitek Ground Control. Jest to rozwiązanie oparte na Tagetes patula, przeznaczone do wykorzystania w zmianowaniu w celu ograniczania populacji szkodliwych nicieni glebowych.
Uprawa aksamitki może być elementem przygotowania stanowiska przed kolejną rośliną uprawną. Rozwiązanie to wpisuje się tym samym w coraz większe zainteresowanie metodami biologicznymi i agrotechnicznymi pozwalającymi ograniczać presję patogenów i szkodników glebowych bez opierania całej strategii wyłącznie na środkach chemicznych.
Zapraszamy do obejrzenia materiału video z poletka Takii:
Materiał przygotowany we współpracy z firmą Takii Seed
