Ile kosztuje marchew i pietruszka – ceny hurt/detal pod koniec października
Zbiór warzyw korzeniowych cały czas trwa, a to za sprawą przedłużającej się łagodnej pogody, która pozwala na rozłożenie prac w większości gospodarstwach. Na jakie...
Kombajnowy zbiór natki koperku, pietruszki, szczypiorku i wielu innych
W drugiej połowie września odwiedziłem gospodarstwo Karola i jego syna Mateusza Ciężkowskich zlokalizowane w miejscowości Rudnik koło Raciborza. Jego właściciele specjalizują się w produkcji...
Jak poprawić funkcjonowanie roślin by lepiej wykorzystać zasoby gleby
Aktualnie w wielu gospodarstwach warzywniczych realizowana jest produkcja rozsady. Równocześnie rozpoczynają się pierwsze nasadzenia realizowane na najwcześniejsze zbiory. Okres produkcji rozsady to dobry czas...
Ceny marchwi i pietruszki – marzec 2023
Cena pietruszki korzeniowej niemal co roku ulega stosunkowo dużym fluktuacjom. Widać to dobrze choćby na przestrzeni ostatnich lat, kiedy to według danych ministerialnych średnia...
Nawożenie selera, a pozostałości metali ciężkich w warzywach korzeniowych
Metalem ciężkim, o którym coraz więcej mówi się w uprawie warzyw korzeniowych, ale również kapust, jest kadm. W przypadku tego pierwiastka istnieje kilka sytuacji...
Odmiany warzyw na niepewny rok
Miniony sezon nie należał do łatwych dla wielu osób uprawiających warzywa. Producenci borykali się z suszą, wystąpiły trudności w siewie i wschodach wielu gatunków...
Środki ochrony roślin drożeją. Uwaga na okazje!
Na rynku środków do produkcji rolniczej od trzech lat trwa rewolucja. Zdrożały wszystkie. Nawozy średnio trzykrotnie, a na zakup pestycydów trzeba co roku przeznaczać...
Kadm w warzywach – czy jest groźny? Nowe normy i obostrzenia
Kadm to jeden z tych metal ciężki, którego pozostałości już od kilku lat regularnie badana się w trafiających do sprzedaży warzywach korzeniowych. Od ubiegłego...
Patogeny zagrażające warzywom korzeniowym w czasie przechowywania (cz. II) – eliminacja...
Jednym ze sposobów eliminacji drobnoustrojów jest ozonowanie, które znalazło szerokie zastosowanie w przechowalnictwie, a także w przetwórstwie owocowo-warzywnym. Zabiegi z użyciem ozonu mogą być...
Patogeny zagrażające warzywom korzeniowym w czasie przechowywania (cz. I)
Pomimo rozwoju i wdrożenia do praktyki ogrodniczej nowych technologii pozbiorczego traktowania, straty w przechowalnictwie są nadal wysokie i mogą sięgać nawet 40%. Starty te...
