Zbiór warzyw korzeniowych cały czas trwa, a to za sprawą przedłużającej się łagodnej pogody, która pozwala na rozłożenie prac w większości gospodarstwach. Na jakie ceny marchwi i pietruszki mogli liczyć krajowi producenci pod koniec października, a ile musieli zapłacić konsumenci detaliczni w hipermarketach?
Ceny marchwi na rynkach hurtowych
Zebrane dane dotyczą okresu 24-27 października 2023 roku
Tabela 1. Ceny hurtowe producentów warzyw i owoców: marchew (zł/kg)
| Giełda | Cena minimalna | Cena maksymalna |
| AGROHURT S.A. (Rzeszów) | 1,5 | 2,0 |
| Bronisze – Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | 0,8 | 1,3 |
| Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce | 1,3 | 1,7 |
| Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. (Poznań) | 1,8* | 2,6* |
| Giełda Kaliska Sp. z o.o. | 1,2 | 1,4 |
| Kompleks Handlowy „Rybitwy” w Krakowie | 0,8 | 1,0 |
| Rolno-spożywczy rynek hurtowy we Wrocławiu („Targpiast”) | 1,5 | 2,0 |
* w przeliczeniu z 10 kg worka
Marchew można było już kupić za niespełna „złotówkę” w podwarszawskich Broniszach i w Krakowie, a dwukrotnie więcej trzeba było zapłacić w Rzeszowie i we Wrocławiu. Najbardziej wartościowy rynek dla sprzedawców okazuje się Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza w Wielkopolsce, na której marchew można było zbyć za minimum 1,8 zł/kg, a wysokojakościowy towar za 2,6 zł/kg. Najbardziej wyrównane ceny za marchew I i II klasy charakteryzują rynki hurtowe w Elizówce (Lublin) Kaliszu i wynosiły one odpowiednio 1,3-1,7 zł/kg oraz 1,2-1,4 zł/kg. Dla porównania notowania cen marchwi z 24-26 października ubiegłego roku na rynkach hurtowych przedstawiały się następująco (zł/kg):
Rzeszów – 1,5-2,0
Bronisze – 0,8-1,2
Poznań – 1,8-2,2
Kalisz – 1,4
Kraków – 1,2-1,6
Wrocław – 1,6-2,2
Ceny hurtowe pietruszki
Tabela 2. Ceny hurtowe producentów warzyw i owoców: pietruszka (zł/kg)
| Giełda | Cena minimalna | Cena maksymalna |
| AGROHURT S.A. (Rzeszów) | 5,0 | 6,0 |
| Bronisze – Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | 2,75 | 3,5 |
| Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce | 4,4 | 5,6 |
| Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. (Poznań) | 5,0* | 5,6* |
| Giełda Kaliska Sp. z o.o. | 4,0 | 4,0 |
| Kompleks Handlowy „Rybitwy” w Krakowie | 2,8 | 3,2 |
| Rolno-spożywczy rynek hurtowy we Wrocławiu („Targpiast”) | 4,0 | 5,0 |
* w przeliczeniu z 5 kg worka
Pietruszka również najtańsza była na rynkach hurtowych w Broniszach i Krakowie: średnio po 3 zł/kg. Producenci za towar wysokiej jakości mogli w tym okresie sprzedać nawet i za 6 zł w Rzeszowie, choć zbliżone ceny odnotowywano również w Lublinie i w Poznaniu. Cenę stabilną, bo po minimum 4 zł/kg „oferowały” giełdy w Kaliszu i Wrocławiu. Dla porównania notowania cen pietruszki z 24-26 października ubiegłego roku na rynkach hurtowych przedstawiały się następująco (zł/kg):
Rzeszów – 4,0-5,0
Bronisze – 2,5-4,0
Poznań – 5,0-6,0
Kalisz – 3,5-4,5
Kraków – 3,6-4,0
Wrocław – 4,4-5,0
Ceny detaliczne marchwi
Analizę cen warzyw korzeniowych w dyskontach przeprowadzono biorąc pod uwagę wybrane sieci handlowe w Krakowie w dniu 28.10.2023 r.
Tabela 5. Ceny detaliczne marchwi (zł/kg)
| Sieć | Cena |
| Auchan | 2,29 |
| Biedronka | 2,99 |
| Lewiatan | 1,99 |
| Lidl | 2,99 |
Cena marchwi była ta sama w trzech hipermarketach i wynosiła 2,99 zł/kg. Jedynie sieć Lewiatan oferowała ją o 33% taniej.
Ceny detaliczne pietruszki
Tabela 6. Ceny detaliczne pietruszki (zł/kg)
| Sieć | Cena |
| Auchan | 4,99 |
| Biedronka | 7,99 |
| Lewiatan | 4,99 |
| Lidl | 7,99 |
Różnice w cenie korzenia pietruszki były wyjątkowo duże w poszczególnych sklepach. I tak w Auchan oraz Lewiatanie można ją było nabyć za 4,99 zł/kg, a w Lidlu i Biedronce aż o 3 zł więcej.
