Przechowywanie

Przechowywanie

Informacje o technologiach przechowywania

Pekinka do długiego przechowywania

Warzywnictwo, jak i inne działy ogrodnictwa, cechuje się sezonowością. Niektórzy plantatorzy starają się jednak zapewnić swym gospodarstwom wpływy ze sprzedaży plonów także w okresach...

Dobra kondycja kapusty pekińskiej w przechowalni, niskie ceny warzyw

W początkach marca udałem się na teren Gminy Wróblew, by spotkać się z Arturem Małeckim. Plantator ten zaopatruje głównie sieci handlowe w ziemniaki, kapustę...

Pojemniki składane na warzywa

Transport owoców i warzyw to jedno z największych wyzwań w logistyce. Jest to swoisty wyścig z czasem, której ceną jest zawsze świeży produkt w rękach konsumenta. Czynniki...

Czas zbioru dyni i … warzenia piwa

Jesienią gdy na polach złocą się dynie, wielu zastanawia się jak je wykorzystać. Dynia w ostatnich latach stała się popularnym warzywem w kuchni wykorzystywanym...

Agro Akademia BASF – o cebuli w trakcie uprawy i po...

 W dniu 31 sierpnia na plantacji cebuli należącej do Tomasza Janowskiego w miejscowości Ciencisko pod Strzelnem, spotkali się eksperci z branży ogrodniczej i plantatorzy...

Jak niedrogo przechowywać warzywa?

Zanim warzywa trafią do naszych domów, muszą przejść długą drogę z pól, przez magazyny, po chłodnie i sklepy. Na ich wygląd na regale sklepowym...

Zbiór cebuli dobrze zorganizowany

Wrzesień to czas kiedy w przypadku wielu gatunków warzyw trwają lub rozpoczynają się żniwa. Wtedy również realizowany jest zbiór cebuli. Warzywo to jednym z...

Wpływ nawożenia dolistnego na jakość warzyw po przechowaniu

Jakość warzyw po okresie przechowywania odgrywa jedną z kluczowych ról w opłacalności produkcji. W czasie wiosennym, kiedy nie ma jeszcze rodzimych „nowalijek”, warzywa po...

Brokuły – uprawa i różyczkowanie

Firma Warzywa DiP Damian Zieliński z siedzibą w Brudni koła Dąbrowy Biskupiej zajmuje się uprawą warzyw (główne to brokuł i cebula) oraz usługowym różyczkowaniem...

Łagodne zimy szansą na obfite zbiory porów

Okres wiosenny to czas nikłej rynkowej podaży świeżych warzyw. Dominują wciąż warzywa z przechowalni.  Konsumenci poszukują intensywne pierwszych, najwcześniejszych propozycji w ofercie warzywników. W...